Актуальные темы: Китай КНР Украина
Общество     28.07.2023 11:31

Роскачество к Медовому спасу проверит мёд на ярмарках страны на 485 показателей безопасности и качества

ВКонтакт Одноклассники Яндекс Livejournal Liveinternet Mail.Ru

28 июля — Mossovetinfo.ru — Роскачество к Медовому спасу проведет исследование мёда, реализуемого на крупнейших ярмарках, эксперты ведомства проведут контрольные закупки и испытают отобранные пробы мёда на 485 показателей безопасности и качества, - сообщили ИА МОССОВЕТ в национальной системе мониторинга качества.

Результаты исследования планируется представить к Медовому спасу (14 августа).

Исследование покажет, действительно ли мёд могут разбавлять или добавлять в него сахар, красители и ароматизаторы; является ли мёд с ярмарки качественнее продукции из магазина; могут ли недорогой мёд выдавать за дорогой и экзотический.

Также мёд будет проверен на наличие ГМО, дрожжей, токсинов и антибиотиков.

Исследование 2020 года развеяло мифы о содержащихся в мёде ГМО и о разбавлении его водой. В то же время некоторые бренды допустили фальсификацию состава меда, в продукции ряда торговых марок были найдены превышения допустимого количества антибиотиков, пестициды, нарушения требований технического регламента.

КАК ВЫБРАТЬ КАЧЕСТВЕННЫЙ МЕД?
  • Оцените вид меда. Не должно быть мутноватых примесей и осадка.
  • Попробуйте на вкус. Не должно ощущаться кислинки и других посторонних вкусов (но допустим горьковатый привкус у некоторых видов меда — каштана, дягиля и др.).
  • С осторожностью относитесь к прилавкам с большим количеством экзотических сортов меда. Самой распространенной уловкой является ботаническая фальсификация меда, когда недорогие сорта путем купажирования, а в некоторых случаях и добавления в них красителей и ароматизаторов выдаются за дорогие.

Больше рекомендаций по выбору меда вы найдете в этой инструкции, подготовленной Роскачество.

Адресный перечень ярмарок выходного дня в городе Москве на 2023 год

x

Карта места

Поделиться с друзьями: 
ВКонтакт Одноклассники Яндекс Livejournal Liveinternet Mail.Ru

Возврат к списку

Другие материалы

Лента новостей

Актуальные материалы

ИА МОССОВЕТ       Copyright © 2001-2023 Информационное агентство МОССОВЕТ,   Свидетельство о регистрации СМИ Эл 77-4353 от 02.02.2001 При перепечатке и цитировании ссылка и гиперссылка на ИА МОССОВЕТ обязательна.  Почтовый адрес: 125009, Москва, ул. Тверская, 7, а/я 71, Моссовет Телефон: +7 903 772 39 20 E-mail: info@mossovetinfo.ru